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Redaktion

Frank Massholder - Redaktionsleitung

In der Position der Redaktionsleitung und Initiator von lebensmittellexikon.de bringt Frank Massholder sein ganzes Fachwissen aus 15 Jahren Berufserfahrung als Koch in der gehobenen Hotelgastronomie in das Lexikon ein. Er hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt. Zu seinen Stationen zählen u. A. der Europäische Hof in Heidelberg, das Hotel Kempinski in Frankfurt/Offenbach und der Schwarze Bock in Wiesbaden oder ein saisonaler Arbeitsaufenthalt in Kanada.

Wolfgang Hack - Resort Wein und wisenschaftliche Fachbegriffe

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Sandro Muffat - Resort Tee und Kaffee

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Harald Romacker - Resort Kräuter

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Übersetzung

Martina Höppner - Englisch

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en.foodlexicon.org

Alexia Lingenheld - Französisch

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fr.foodlexicon.org

Paola Albrecht - Italienisch

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it.foodlexicon.org

Magdalena Ciążyńska - Polnisch

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pl.foodlexicon.org

Manuela de Andrade - Portugiesisch

Frau de Andrade ist Dipl.-Übersetzerin und hat ihr Diplom am "Institut für Übersetzen und Dolmetschen" an der Universität Heidelberg in Deutschland abgeschlossen. Sie ist gebürtige Portugiesin, in Deutschland aufgewachsen und lebt seit 2001 in der Champagne in Frankreich, um dort zusammen mit ihrem Mann ein Weingut zu bewirten. Durch die Übersetzung eines Lebensmittellexikon für den Bookwiese Verlag ins Portugiesische hat sie ihre Leidenschaft für lebensmittelaffine Themen entdeckt. Die Übersetzung von lebensmittellexikon.de ist für sie die konsequente Vorsetzung ihrer neu entdeckten Leidenschaft.
pt.foodlexicon.org

Mónica Aquino - Spanisch

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es.foodlexicon.org


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