http://it.foodlexicon.org Ultimi articoli it 20.08.2008 Categoria: Scienza dell' alimentazione: Sostanze nutritive: Oltre a carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto, di cui sono costituiti i nutrienti, le proteine, i grassi e i carboidrati, il corpo necessita anche di molti altri elementi, chiamati sali minerali o minerali essenzia... http://it.foodlexicon.org/m0000190.php Categoria: Scienza dell' alimentazione: Sostanze nutritive: I glucidi vengono sintetizzati dalle piante: per mezzo di una reazione chimica fra il diossido di carbonio presente nell'aria, l' acqua del terreno, l'energia solare (raggi UVA), e la clorofilla contenuta nelle piante, si... http://it.foodlexicon.org/k0000080.php Categoria: Scienza dell' alimentazione: Sostanze nutritive: Il potassio è un sale minerale e più esattamente un macroelemento, uno degli elettroliti (particelle cariche) più importanti per l'organismo umano, poiché interviene nel metabolismo energetico, nel bilancio ... http://it.foodlexicon.org/k0000970.php Categoria: Scienza dell' alimentazione: Sostanze nutritive: Il magnesio è un minerale classificato fra i macroelementi. Il corpo umano ne contiene quasi 25 g, metà dei quali immagazzinati prevalentemente nello scheletro, cioè nelle ossa. Il magnesio deriva il suo nome dal... http://it.foodlexicon.org/m0000720.php Categoria: Alimenti: Pollame: Pernice: Dal punto di vista zoologico la pernice grigia appartiene alla famiglia dei fagiani (zool.: Fasianidi) all'interno dell'ordine dei gallinacei (zool.: Galliformes). La pernice è un uccello selvatico all'incirca del... http://it.foodlexicon.org/r0000490.php