Categoria: Alimenti: Grassi alimentari

frutti e semi oleosi, de.: Ölfrucht, en.: Oleaginous fruit

Si parla di frutti e semi oleosi in riferimento all'estrazione dell' olio alimentare. Un frutto o un seme oleoso (oleaginoso) è la parte della pianta da cui si ricava l'olio. Come esempio di frutti abbiamo le olive e in generale tutte le noci (nocciole, mandorle ecc.) o semi, come ad esempio il sesamo.