Categoria: Alimenti: Latte e derivati : Formaggio

Parmesan, parmigiano

Con il nome Parmesan (in italiano "parmigiano") o nomi simili si trovano in commercio all'estero formaggi grattugiati che non hanno niente a che vedere con l'originale Parmigiano-Reggiano ma che sono più o meno simili. Quindi non tutti i formaggi grattugiati possono essere chiamati "parmigiano".