Categoria: Alimenti: Grassi alimentari

Grasso di palma, de.: Palmfett

Il grasso di palma si estrae dai frutti della palma da olio (bot.: Elaeis guineensis). La palma cresce nell'Africa occidentale e nell'Asia sud- orientale, e da essa ricavano due tipi di grasso:

• olio di palma
• olio di palmisti