Alimenti Encyclopedia · Sapere cosa si mangia!



Voi qui: AlimentiCarneManzo




Il biancostato della croce è un taglio che comprende parte delle costole del manzo. Sul mercato si trova sia intero che disossato La carne del biancostato è piuttosto grassa, ed è adatta per gulasch e spezzatini, ma in particolar modo per il bollito. Il brodo ottenuto è perfetto per la preparazione di fondi di cucina e minestre.


↑ top · Indice


Seguimi

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Indice


Ladezeit: 0.005917 Sekunden