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In tedesco, viene detto Rotling un vino rosé di color rosa pallido o rosso chiaro, ottenuto per uvaggio (mescolanza di uve a bacca bianca e nera), o dal taglio di mosti da uve bianche e nere. La produzione di Rotling o di vini rosati ottenuti per miscelazione di vini bianchi e rossi è proibita per legge in tutti i paesi vinicoli.