Il Camembert alla panna è un formaggio grasso di latte vaccino a a pasta molle e a crosta fiorita, che deriva dal Camembert de Normandie. Viene prodotto in Baviera (Germania) in forme rotonde da 125 grammi del diametro di 8 cm e altezza 2,5 cm. La crosta è bianca, coperta da una muffa bianca, la pasta dall' occhiatura piccola e irregolare presenta un cuore chiaro che diventa giallo verso la crosta. Più il formaggio è maturo, più il sapore e l' odore ricordano quelli del Camembert. Il contenuto di grassi è del 55 per cento s.s..

Ricotta
Formaggio a pasta erborinata
Brühkäse
Formaggio da dessert
Formaggio a pasta extradura
Grasso sul secco
Contenuto di grassi
Formaggio a pasta filata
Formaggio fresco
Gelbschimmelkäse
Morchia
Formaggio da taglio a pasta semidura
Formaggio a pasta dura
Categorie di formaggio
Crosta del formaggio
Caglio
Labkäse
Locale di stagionatura
Molkekäse
Formaggio da grattugia
Formaggio a latte crudo
Rotschimmelkäse
Morchia
Formaggio a latte acido
Formaggio da taglio
Süßmilchkäse
Formaggio a pasta molle e
Weiß-Blau-Käse

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