Categoria: Alimenti: Grassi alimentari

Grassi spalmabili, de.: Streichfette, en.: spreadable fats

Sono detti spalmabili quei grassi che a temperatura ambiente hanno una consistenza ancora solida, ma morbida abbastanza da poter essere spalmata. Il più antico e più conosciuto è il burro, un prodotto di origine animale, a cui ora si affianca la margarina, composta però in prevalenza da ingredienti di origine vegetale.